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肖時英-生態茶園

普洱茶王『肖時英』簡介

●出生於1933年湖南新化縣,當地茶廠工作一年
●1953年畢業於武漢大學茶學專業
●1957發表〝以苗育苗 〞技術
●1970被喻為雲南無性系茶樹之父
●1987被聘為高級農茶師.調入普洱茶研究院
●1992年提出邦崴大茶樹是介於野生與栽培茶樹之間過渡型茶樹
●1996年研究院退休後創建立體生態茶園
●2007年獲全球普洱茶十大傑出人物評選由雲南省普洱市茶協會推薦人選
●2008年立體生態茶園經國家標準化立項
●2013年正式與佑銘有限公司簽訂東北亞總代理合約

 

如手掌般大的普洱茶
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淳普製茶流程把關嚴格,生態茶園透明化生產, 
為了保障茶葉品質,淳普親自視察雲南茶園, 
自家茶廠包裝製作運送來台, 堅持優質的茶品。

翠綠一片的生態茶園
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除了種茶,肖老師更不藏私地分享所學專業, 
包括栽種方法、保護老茶樹及保存普洱茶的方式;
用心做好茶,亦傳承最優質的普洱茶文化。 

品茗陶冶性情,讓國人喝的無毒健康!
淳普的茶園位於雲南思茅,可以看到它跟一般茶園不同,印象中的茶園都是一壟一壟、一條一條的,但淳普的茶園就像森林一樣。因為它本來就在森林裡面,有天然的環境在養茶,那裏的泥土沒有被重複使用過,沒有任何的施肥。
 常常都可以看小鳥在叢林內飛來飛去,它們可以幫忙吃蟲子,就不用像一般的台地茶 ,要灑藥,我們的茶就是在這個自然環境下成長。 茶樹跟其他植物一同生長,共生共存,也讓他的生命力更加強韌。 同時雲南這裡的氣候是熱帶雨林氣候、雨水充足,又有紅磚土壤,非常適合茶葉生長。
緊實、漂亮的普洱茶餅
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熟茶是用下方兩片比較大的葉子發酵而成,芽茶則是用上方的嫩葉做成。經過揉捻、壓製等等步驟之後,可以看到茶餅被壓得十分緊實,形狀和色澤都非常漂亮,可以看出他的品質非常好。淳普的茶餅就是經過這樣的方法製造,有好的原料跟好的技術,所以今天各位才可以品嘗到這麼甘甜的茶湯。

 
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