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エコ茶園

手ほど大きい葉

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良い品質を守るために、生産と栽培の過程はすべて淳普自らチェックしています。

緑の立体エコ茶園
 
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肖時英先生は自分の専門知識である、栽培方法、古い木の保護、プーアルの保存方法などを共有し、プーアルの文化を残しながら、心を込めて健康で無毒なより良いプーアル茶を作り出しています。
淳普の茶園は雲南思茅にあります。普通の茶園たは違い、森の中の天然環境で栽培されているので、リサイクルされた土や施肥も一切使用していません。
 常常都可以看小鳥在叢林內飛來飛去,它們可以幫忙吃蟲子,就不用像一般的台地茶 ,要灑藥,我們的茶就是在這個自然環境下成長。 茶樹跟其他植物一同生長,共生共存,也讓他的生命力更加強韌。 同時雲南這裡的氣候是熱帶雨林氣候、雨水充足,又有紅磚土壤,非常適合茶葉生長。熟茶是用下方兩片比較大的葉子發酵而成,芽茶則是用上方的嫩葉做成。
揉む 押すなどの工夫をすることによってお茶が圧縮され、色や形が綺麗に整い高品質のプーアルが出来上がります。 淳普はこのような良い原料と良い技術をいかすことにより、甘く良質なお茶を皆様にお届けすることができます。

 
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