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認識「普洱茶」
漂亮的普洱茶湯是什麼樣子？
「烏龍聞香，普洱觀色。」在喝茶的時候，很多茶友都會自覺不自覺的拿起茶湯來看看。很多人看茶湯第一目的是看看漂亮不漂亮，這是從美學的角度來看。也就是看茶湯的表像；而品評普洱茶的人看的是茶的內質，雖然茶湯不能單獨作為鑒定普洱茶的依據，但是卻是鑒定普洱茶的依據之一。今天主要從美學角度來說漂亮的普洱茶湯是什麼樣子，顧不在品評方面展開。
 
　　一、要乾淨
 
　　漂亮的茶湯一定要乾淨。如果茶湯中有肉眼可見的漂浮物（水雜質、茶毫、茶渣、白霜點），那麼看起來就會影響漂亮的層度。所以，茶漏一定要選擇網眼孔小的。盛茶湯器具要清潔乾淨。
 
　　二、要透亮
 
　　普洱茶的茶湯透亮，一般都出現在陳年的普洱茶中，當然一些優質的新制普洱茶也會有。這種透亮有的清淡，有的粘稠。

　　三、要質感
 
　　普洱茶湯的質感，茶湯看上去是粘稠狀的，這種粘稠是常規泡法下出現的，不是用悶泡的形式泡出來的，也不是用新工藝製作出來的。這種有質感的茶湯，是普洱茶湯中最迷人的。


資料來源：中國普洱茶網
 
 
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