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認識「普洱茶」
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認識「普洱茶」
原來,茶人的最後一站是普洱
與許多的茶親近,卻總不如普洱深刻長情。
普洱茶生長于彩雲之南的原始山林。千百年的老樹,長出鮮嫩的芽,被茶人採摘,壓制成餅,再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚,卻是深不可測。普洱茶的年份、山頭都有大學問,這學問還不是一朝一夕可以學到的。
普洱茶的博大精深有如江湖,珍藏普洱,一如珍藏古玩中的紫砂、陶瓷、玉器,不只是看其年代,更看其材質和做工。不同的山脈,種植不同的茶樹,其貴賤亦有不同。
雖然普洱如此珍貴,但年輕人大多不愛,我們愛鐵觀音的清香甘甜,盼著這一生都那般簡單純淨,無多算計。而普洱,是對人生的參悟。
穿過紅塵諸般煩擾後,已暮中年,想約上三五知己,在靜靜的午後,慢悠悠的生火煮一壺越陳越醇香的普洱。
原來,茶人的最後一站是普洱。普洱,在這裡等了你多少年。它不慌,它不忙,為了遇見你,就在這裡癡癡地等,直到等成了一棵老茶樹。它看慣消長榮辱,江山更替,自是滄桑不言。它壓制成餅閱盡眾生無數,深知人情風霜。默默沉浸在漫長的光陰裡,無須歲月打磨,亦有了氣度,有了韻味,有了品格。陳舊的茶香,曾讓乾隆皇帝著了迷,他寫詩:“點成一碗金莖露,品泉陸羽應慚拙。”
幾片普洱茶餅,擺設于博古架上,馨香了屋舍,亦裝點了心情。每一個茶人如果找到今生屬於自己的那盞茶,此後便有了歸宿。于茶中游閱名山大川,於茶中淡看歲月流逝,於茶中閒話陰晴冷暖。人世百年,就那麼匆匆過去了,功貴貧賤,亦不過是一段淺薄的光陰。
資料來源:
中國茶網
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